亀ゼリー

亀ゼリー

リサイクルショップかえる担当コバヤシです。本日、お客様から頂いた亀ゼリーを口にしました。味は人が手を加えた砂糖のような強めの甘味ではなく、甘味を舌で感じる程度でコンニャクゼリーのような弾力があり、若干ですが漢方薬のような後味がします。この亀ゼリーは中国の漢方を元に作られたゼリーだそうです。ちなみに亀の甲羅の裏のコラーゲン成分がゼリーの弾力を生み出します。又、コラーゲン（ナチュラルなたんぱく質）ですので美肌効果や漢方薬を煮出して作られているのでデトックス効果もあり叶姉妹も食べているそうです。ちなみに中国は広すぎて同じ国でも地域により言葉が違います。その為、文化も違います。食文化も同様で知り合いの中国人に「亀ゼリー貰ったんだ。食べる？」と聞いたら「気持ち悪い、食べない！」と言われました。主に香港の方や中国南部の方が食するそうです。尚、かえるさんの倉庫で冬眠中のミシシッピアカミミ亀の亀吉は亀ゼリーの原料となります。